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          1. [合盛开户]【香干炒肉丁】 12道送给小学生的考前营养菜!

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            • 来源:沐鸣线路
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                                                        香干炒肉丁

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            天气指数:

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            香干青豆炒肉丁 ,用勺吃才过瘾的“豆丁”菜

            荤素搭配 ,营养互补  ,12道送给小学生的考前营养菜

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            期末考  ,放寒假  ,过大年咯  。

            从本周开始 ,市内各所小学都陆续开始期末考了  。复习备考的小学生们很辛苦  ,妈妈们别忘了给孩子准备荤素搭配  ,营养互补的考前营养餐哦~

            【考试期间小学生饮食注意事项】

            考前复习阶段是高度集中的脑力劳动 。这段时期由于思维活动过程加强  ,细胞内物质及神合盛开户经递质消耗增多;情绪紧张 ,交感神经兴奋性加快  ,肾上腺素及去甲肾上腺素分泌增多;脉搏增快  ,血压增高;新陈代谢增强  ,各种营养素需求量增大 。因此  ,小考生们应在维持充足能量和氧的基础上  ,增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量 。

            首先  ,要注意饮食卫生  ,要少吃冷饮和凉菜;其次  ,食物不要完全精白细软  ,因为这样的食物血糖波动太大 ,不利于长时间的脑力活动  。饮食结构里要适当配合一些粗粮 。

            在此期间 多吃豆制品、蛋类、奶类  ,补充少量肉类  。合盛开户豆腐富含钙  ,同时含有大豆中的丰富卵磷脂  ,在人体中可以作为神经递质乙酰胆碱的原料物质  ,对维持记忆力有好处  。

            香干青豆炒肉丁  ,用勺吃才过瘾的“豆丁”菜

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            香干炒肉丁

            制作材料:香干、青豆、水煮五花肉、姜片、青蒜1根主要材料如↓图所示

            制作调料:盐、糖、生抽、老抽 

             

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            作过程:如↓图所示)

            1.锅内坐水  ,加入小勺盐  ,滴入几滴食用油  ,水开后将青豆放入氽烫至断生 ,捞出控水备用;香干切丁备用;

            2.炒锅烧热注油  ,下姜片、蒜白段煸香;

            3.将白水煮熟的五花肉切丁(注意拭干肉面水分)入锅内煸炒至肉面微微焦香  ,喷小勺料合盛开户酒翻炒出香;

            4.下香干丁  ,煸炒至香干子表皮焦香起泡;

            5.下1中的青豆粒 ,锅内材料翻炒均匀  ,依次添加糖、生抽、老抽、适量的盐;

            6.锅内材料炒匀入味后  ,加入剩下的蒜段 ,翻炒出香后起锅  。

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             荤素搭配  ,营养互补 ,道送给小学生的考前菜

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